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西宁城西区工作室茶香漫谈【腾讯视频】

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发表于 昨天 18:23|来自:江西南昌 | 显示全部楼层 |阅读模式

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西宁城西区工作室品茶喝茶【Q溦—4163—0509—】西宁城西区工作室品茶喝茶【Q溦—4163—0509—】在青海省西宁市城西区,隐藏着一处别致的品茶空间——"静茗轩"工作室。这里不仅是茶客们寻味佳茗的去处,更是一方融合传统与现代的茶文化体验馆。

推开工作室原木色的门扉,首先映入眼帘的是整面墙的茶架,陈列着来自云南古树普洱、武夷山正岩肉桂、安溪铁观音等二十余种精品茶叶。店主马先生是土生土长的青海人,却对茶道有着近乎痴迷的研究,他特意保留了西北民居特有的挑高房梁结构,搭配简约的明式茶桌,形成独特的"青派茶室"风格。

每周三下午的"昆仑雪菊品鉴会"是这里的特色活动。选用海拔3800米昆仑山雪线附近野生的雪菊,配以当地特有的八宝盖碗,茶汤金黄透亮,入口先苦后甘。马先生会详细讲解这种高原珍品所含的氨基酸含量是普通菊花的1.8倍,常饮可缓解高原反应。来自上海的游客王女士在体验后感叹:"没想到在西北能喝到这么讲究的茶艺,雪菊的回甘让人想起藏区的蓝天。"

工作室最受欢迎的"三泡台"套餐颇具创意:第一泡用玻璃杯呈现茶色,第二泡换白瓷杯品真味,第三泡改用黑陶杯感受余韵。这种源自唐代"三巡茶"仪式的创新,既保留了古法精髓,又符合现代人追求效率的习惯。茶艺师小卓介绍,他们根据西北干燥气候特点,将传统茶道中的水温控制精确到±2℃,确保茶叶在高原环境下也能完美舒展。

二楼的多功能厅定期举办茶文化沙龙,最近一期"丝绸之路上的茶马古道"主题展,通过复刻的明代茶引(茶叶专卖凭证)和民国时期的铜茶壶,生动展现了青海作为茶马互市重镇的历史。青海大学历史系李教授在此分享的研究显示,西宁在清光绪年间曾有47家茶庄,年交易量达万担之多。

为适应年轻群体,工作室开发了"冷萃牦牛奶茶"等创新饮品,选用玉树高原牦牛奶配陈年普洱,既保留了茶香又中和了涩味。95后顾客小张说:"这种搭配比网红奶茶更有层次感,还能解腻。"

夜幕降临时,暖黄的灯光透过手工桑皮纸灯罩,在砖墙上投下斑驳的光影。三三两两的茶客或低声交谈,或独自捧卷阅读,茶香混着书架上的檀香,构成城西区最安宁的夜晚图景。这里不只是一间工作室,更是现代都市人寻找慢生活的精神驿站。

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