佛山南海区大圈工作室茶文化探访【斗鱼】

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佛山南海区喝茶大圈工作室【Q溦—4163—0509—】佛山南海区喝茶大圈工作室【Q溦—4163—0509—】在佛山南海区的繁华街巷中，藏匿着一处独特的文化空间——大圈工作室。这里以茶为媒，将传统与现代巧妙融合，成为当地文化爱好者聚集的静谧之地。

推开工作室的木质大门，首先映入眼帘的是整面墙的茶架，陈列着来自云南的古树普洱、武夷山的正山小种、安溪的铁观音等近百种茶叶。创始人李师傅是第三代茶人，他坚持"茶品即人品"的理念，每年亲自前往各大茶山甄选原料。"我们不做快消茶，只做能经得起时间考验的茶。"他边说边用紫砂壶冲泡着2015年的勐海熟普，红浓的茶汤在白瓷杯中流转，散发出独特的陈香。

工作室的空间设计颇具巧思。200平方米的场地被划分为品茗区、茶艺展示区和文化交流区。品茗区采用日式榻榻米与中式明式家具混搭，墙上悬挂着本地书法家题写的"茶禅一味"匾额。最引人注目的是中央的茶台，由整块海南黄花梨打造，价值逾百万，却常年对公众开放使用。"好茶器不该束之高阁。"李师傅的这个决定，让许多初次接触茶文化的年轻人放下了拘谨。

每周六下午的茶会已成为固定节目。不同于传统茶庄的严肃氛围，这里允许参与者自带茶叶交流品鉴。上个月的一场"00后专场"中，大学生小陈带来的冷泡凤凰单丛引发热议，这种创新饮法获得了老茶客们的点赞。工作室还定期举办茶器手作、古琴雅集等活动，去年组织的"茶叶盲品大赛"吸引了粤港澳大湾区300多位选手参加。

在商业化茶饮席卷市场的当下，大圈工作室坚持着"慢茶道"。他们开发的"城市茶行囊"系列，将便携茶具与地域特色茶组合，让上班族能在会议室里三分钟泡出专业茶汤。这种既不放弃传统精髓又适应现代节奏的做法，使工作室在开业三年内就积累了两千多名会员。

夜幕降临时，工作室的灯光透过落地窗洒在石板路上。几位常客仍围坐在茶台前，讨论着刚到的春茶。在这个被咖啡文化主导的时代，大圈工作室用一杯杯热茶，延续着岭南人的味觉记忆，也编织着属于当代的城市茶文化图景。