重庆渝中区大圈工作室茶文化探访

QQ41630509VIP1

重庆渝中区喝茶大圈工作室【Q溦—4163—0509—】重庆渝中区喝茶大圈工作室【Q溦—4163—0509—】重庆渝中区作为山城的核心地带，不仅承载着厚重的历史底蕴，更孕育了独特的市井文化。在这片高低错落的街巷中，大圈工作室以其别具一格的茶文化体验，成为本地人与外来游客感受慢生活的隐秘角落。

大圈工作室隐匿于渝中区一栋老式居民楼的顶层，推开斑驳的木门，扑面而来的是普洱熟茶的醇厚香气。约60平方米的空间内，原木茶桌与藤编坐垫相映成趣，墙面悬挂着巴渝传统蓑衣和手绘茶山地图。主理人陈师傅是土生土长的重庆人，早年曾在云南勐海研习制茶工艺，2018年回到故乡创立了这个融合川滇茶文化的空间。

这里的特色在于“场景化茶叙”。客人可选择三种体验模式：临窗观江席可俯瞰嘉陵江与长江交汇的壮阔，天井围炉席适合雨天听水滴敲打青瓦的韵律，而最受欢迎的是“梯坎茶座”——将老重庆特有的石阶搬进室内，配以矮脚茶台，还原山城巷弄的烟火气息。茶单上除了经典永川秀芽和沱茶，还有陈师傅自创的“雾都红汤”，用老荫茶与桂花窨制，茶汤呈琥珀色，入口微涩后回甘绵长。

每周三下午的“茶客故事会”是固定活动。附近印刷厂的退休工人、来福士广场上班的年轻白领、美院写生的学生常在此相遇。有人带着祖传的紫砂壶来切磋养壶心得，也有人只是安静地抄写《茶经》。去年冬天，一位台湾游客在此偶遇三十年未见的重庆老同学，两人围着炭火煮茶夜话至凌晨的故事，至今仍被茶客们津津乐道。

不同于商业茶楼的程式化服务，大圈工作室坚持“以茶为媒”的理念。茶台上常备着老重庆话梅和合川桃片，茶艺师会依据客人当日的情绪状态推荐茶品。曾有位情绪低落的作家在此连饮七泡陈年茯砖，离开时在留言簿写下：“茶汤冲开了心里淤塞的泥沙。”

随着城市更新，渝中区越来越多的老建筑被玻璃幕墙取代。而大圈工作室像一枚倔强的茶梗，在沸腾的都市生活中沉淀着自己的滋味。它不提供WiFi，却在茶香中连接着人与人最本真的交流。这种坚守，或许正是山城茶馆文化在现代社会的生动延续。